今回は前回に続いて、グルテン・カゼインフリーの内のカゼインフリーの方を紹介します。●カゼインとは 牛乳やチーズに含まれるタンパク質のことで、牛乳アレルギーの原因物資とされています。ちなみに、ヨーグルトにもカゼインは含まれていますが、発酵させ…

今回はグルテン・カゼインフリーの内のグルテンフリーの方を紹介していきたいと思います。●グルテンとは グルテンは主に小麦製品に含まれる物質で、パン、パスタ、ケーキ、クッキーなどに含まれています。グルテンを食べると、小麦アレルギーの人以外でも体…